| Fantasia di Salumi
| 11,00 |
| Prosciutto Crudo di Parma Gran Riserva 31 mesi (Bedogni)
| 11,00 |
| Spalla Cruda di Palasone (Podere Cadassa)
| 14,00 |
| Culatello stagionato 24 mesi (Podere Cadassa)
| 16,00 |
| Spalla cotta di Maiale nero (nostra selezione)
| 12,00 |
| Salame riserva 100 giorni (nostra selezione)
| 10,00 |
| “Onore a Parma” sfogliatina con salsa al Parmigiano e Prosciutto (Allergeni: Cereali, Latte e derivati) | 9,00 |
| Pan Brioche, Burro alle Acciughe e Asparagi (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 10,00 |
| Parmigiana tiepida di Melanzane (Allergeni: Cereali, Latte e derivati) | 9,00 |
| Polpo cotto a bassa temperatura con Vellutata di Piselli | 13,00 |
| Cipolle di Tropea in agrodolce
| 4,00 |
| Cestino di Torta Fritta (Allergeni: Cereali, Latte e derivati) | 4,00 |
Cosa Vi Proponiamo
“La cucina è l’infanzia di ognuno di noi” …Una ricerca di ricordi…
Antipasti
Primi Piatti
| Tortelli d’Erbetta con Burro fuso e Parmigiano (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 11,00 |
| Tortelli di Patate con sugo ai Funghi Porcini (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 11,00 |
| Maltagliati alle Verdure (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati, Sedano) | 10,00 |
| Lasagnetta al Radicchio Rosso e Brie (20 minuti) (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 10,00 |
| Strichetti al Prosciutto con Asparagi freschi (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 10,00 |
| Orecchiette con Salsiccia e Zucchine (Allergeni: Cereali, Latte e derivati) | 10,00 |
Secondi Piatti
| Punta di Vitello al forno Ripiena – Patate arrosto – (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 13,00 |
| Trippa alla Parmigiana (Allergeni: Sedano) | 11,00 |
| Tagliata di Angus Irlandese (con Olio, Aceto Balsamico e Origano)
| 22,00 |
| Costolette d’Agnello con Barbabietola e Agretti
| 16,00 |
| Pesto di Cavallo con Cipolle in agrodolce | 10,00 |
| Burrata con Spaghetti di Zucchine (Allergeni: Latte e derivati) | 11,00 |
| Uova all’occhio di Bue, Pancetta croccante (Allergeni: Uova) | 8,00 |
| Contorni (Insalata mista – Patate arrosto) | 3,50 |
| Verdure al Forno (Radicchio Rosso, Peperone, Pomodoro, Zucchine, Cipolla) | 6,00 |
Dolci della casa
| Mousse allo Zabjone (Allergeni: Latte e derivati) | 5,50 |
| Budino della Nonna con Crema e Cioccolato (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 5,50 |
| Budino ai pistilli di Zafferano con salsa ai Lamponi (Allergeni: Uova, Latte e derivati) | 5,50 |
| Semifreddo al Mascarpone con la Nostra marmellata di Fragole e scaglie di Cioccolato (Allergeni: Uova, Latte e derivati) | 5,50 |
| Crostata con Marmellata di Marasche (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati) | 5,50 |
| Sbrisolona (Allergeni: Cereali, Uova, Latte e derivati, Frutta a guscio) | 5,50 |
| Sorbetto al Pompelmo rosa | 4,50 |
COPERTO Euro 3,00
La Verdura e la Frutta utilizzate provengono da
“Az. Agr. Maestri” San Pancrazio a Km 0
DOVE SIAMO
Via provinciale Viarolo 103 – 43018 Sissa Trecasali (PR)
Tel: 0521 836839
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ORARI
Lunedì – Sabato
pranzo 12:00 – 14:00
cena 20:00 – 22:00
Domenica
pranzo 12:00 – 14:30
Mercoledì CHIUSO